Switch to |
PTENFRESBR
Sign in / Registar
EntrePortas - Imobiliária

20 anos, 20 receitas: Mexidos (ou Formigos) à Moda do Minho

20 anos, 20 receitas: Mexidos (ou Formigos) à Moda do Minho

Finalmente chegou a época do ano em que a ENTREPORTAS vem partilhar consigo os segredos culinários que fazem do Natal ainda mais especial.

É com o aroma doce e quente das receitas natalícias que queremos aquecer o seu coração e a sua casa. Hoje trazemos os mexidos, também conhecidos como formigos, que são um doce tradicional de Natal típico do norte de Portugal, em particular nas regiões do Minho e Trás-Os-Montes. Consiste numa mistura à base de pão desfeito, cozido com água, açúcar, canela, vinho do Porto, frutos secos e mel. A textura lembra uma espécie de papas ricas e aromáticas, muito reconfortantes nos dias frios de dezembro.

 

Ingredientes: 

  • 1,5 l de água
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 2,5 dl de mel
  • 1 chávena de chá de açucar mascavado
  • 1 pitada de sal
  • 50 g de pinhões
  • 50 g de nozes
  • 50 g de passas
  •  250 g de pão

 

Preparação

Esfarele o pão e reserve.
Leve a água ao lume com todos os ingredientes, com exceção dos frutos e do pão, e deixe ferver durante 15 minutos. Junte então os frutos secos e deixe ferver mais 15 minutos.
Junte o pão ao preparado anterior, cuidadosamente, para evitar que ganhe grumos.
Deixe ferver um pouco mais para apurar, mexendo sempre.

Retire o tacho do lume, coloque o preparado numa travessa e polvilhe com canela em pó.

 

Artigo relacionado: 5 ideias e 5 lugares da sua casa para decorar neste Natal

 

VOLTAR
PESQUISAR
PEDIDO DE CONTACTO
PARTILHAR EM:

Imóveis em Destaque: Norte de Portugal

Ver Mais
Sande e São Lourenço, Marco de Canaveses
€ 80 000
Venda Moradia para reconstruir, vista desafogada, Sande, Marco de Canaveses
Ref.: MC06831
2 368 m2 1
Empreendimento Areosa - Viana do Castelo
Areosa, Viana do Castelo
€ 450 000
Venda de Apartamento T3 NOVO, Areosa, Viana do Castelo
Ref.: VCC14129(Q)
130 m2 3 1
Geraz do Lima (S.maria, S.leocádia, Moreira), Deão, Viana do Castelo
€ 55 000
Venda de Lote, Sta Leocádia de Geraz do Lima, Viana do Castelo
Ref.: VCC12779
895 m2 895 m2
Modivas, Vila do Conde
€ 400 000
Venda de Moradia V3 para obras, Modivas, Vila do Conde
Ref.: VC01968
3 200 m2 240 m2 3
REDUÇÃO DE PREÇO
Gião, Vila do Conde
€ 72 500
Venda de Terreno com 350 m2, Gião, Vila do Conde
Ref.: VC04762
350 m2 350 m2
Marco, Marco de Canaveses
€ 1 250 000
Venda Terreno, próximo centro da cidade, Rio de Galinhas, Marco de Canaveses
Ref.: MC07153
34 280 m2
Logotipo ENTREPORTAS Contactos

INFO

LINKS ÚTEIS

Copyright 2018 © ENTREPORTAS.  |   LUXIMO'S